Kiwai - Actinidia arguta Kens Red

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Résultat : plants

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Caractéristiques de la variété Kens Red

Infos analytiques

Taux de sucre

Degrés brix* : 18.00 +/- 2

Poids

Poids pour 50 baies : 316.0 g

Comparaison du poids : 316.0/316.0

Infos techniques

largeur

5.00 m

Hauteur

8.00 m

Sol

Sol : Frais, humifère, légèrement acide

Maturation

Fin septembre, début octobre

Infos générales

Catalogue

Au catalogue

Utilisation

(Frais), transformation

Kiwai

Description générale

Origine

Hybride entre Actinidia arguta var. cordifolia X Actinidia melanandra. (A. melanandra étant une espèce sauvage naturellement rouge)

Variété femelle.

Description du fruit

Les baies sont légèrement allongée, gris vert à extérieur devenant rougeâtre en murissant (Blet).

La chair est rougeâtre avec une saveur fruité mais qui ne se distingue pas pour autant des variétés à chair verte.

Lionel EHRHART
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Profil gustatif

Arôme : 4.00/5

Acidité : 2.40/5

Amertume : 0.00/5

Astringence : 0.00/5

Sucré :4.50/5


Profil gustatif* en comparaison avec la variété de référence Kens Red

Les barres vertes mesurent la valeur de la variété testée. les barres bleues et fines montrent le niveau de la variété de référence.

Photos