Canneberge - Vaccinium macrocarpon Howes

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Surface utile en m² :

Distance entre les lignes en m :

Distance entre les plants en m :


Résultat : plants

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Caractéristiques de la variété Howes

Infos analytiques

Taux de sucre

Degrés brix* : 9.00 +/- 1

Poids

Poids pour 50 baies : 60.0 g

Comparaison du poids : 60.0/72.0

Infos techniques

largeur

0.20 m

Hauteur

0.20 m

Sol

Sol : acide, humifère et drainé

Maturation

Fin septembre - octobre

Infos générales

Catalogue

Au catalogue

Utilisation

Jus, déshydratation, nutraceutique...

Canneberge

Description générale

Comportement

Cultivar sélectionné dans la nature par Elias Howes en 1843. C’est la première sélection qui a été cultivée dans le Massachusetts. La plante est reconnue pour sa bonne résistance au froid et sa culture facile.

Qualité du fruit

Le fruit de taille modeste mûrit tardivement. (3 semaines après early back) La couleur est régulière, rouge foncé souvent rond ou légèrement allongé. La baie possède assez peu de pépin. La chair est particulièrement riche en pectine.

Lionel EHRHART
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Profil gustatif

Arôme : 1.50/5

Acidité : 2.20/5

Amertume : 3.00/5

Astringence : 1.00/5

Sucré :1.40/5


Profil gustatif* en comparaison avec la variété de référence Early Black

Les barres vertes mesurent la valeur de la variété testée. les barres bleues et fines montrent le niveau de la variété de référence.

Photos