happyberry Canneberge Vaccinium macrocarpon Early Black

Vaccinium macrocarpon Early Black

  • Canneberge - Vaccinium macrocarpon Early Black
  • 4.04/5

    Qualité du fruit : 4.00/5
    Comportement général : 4.20/5
    Risque sanitaire : 4.00/5
    Productivité : 4.00/5
    Rusticité : 4.00/5
    • INFOS TECHNIQUES

      Degrés brix* : 9.00 +/- 1
      Poids de 50 baies : 72.0g
      Hauteur : 0.20m
      Largeur : 0.20m
      Sol : acide, humifère et drainé
      Maturité : Fin septembre - octobre
      Utilisation : Transformation
    • APPRECIATION GUSTATIVE

      Parfum : 2.20/5
      Acidité : 2.60/5
      Amertume : 1.60/5
      Astringence : 0.20/5
    • CONDITIONNEMENT

      Conditionnement : Alvéole

      RESERVATION

      Réservation : 6 mois

    Description de Vaccinium macrocarpon Early Black

    Comportement

    Sélection naturelle Américaine découverte par N. Robbins en 1852 à Harwich, Massachusetts. Certainement la plus cultivée dans l’est de l’Amérique du Nord.

    Cultivar souvent utilisé pour créer les dernières variétés.

    Qualité du fruit

    La variété produit des fruits de calibre plutôt moyen et la précocité est toutefois assez relative dans la mesure où l’exposition des fruits au soleil ne doit pas être obstrué par le feuillage souvent un peu trop érigé. Le fuit est rouge foncé, presque noir. De la forme d’une poire aplatie les fruits s’abiment peu et se conservent parfaitement en chambre froide. Les qualités organoleptiques sont très appréciées par les initiés.


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