Camerisier - Lonicera caerulea Boreal Beast ®

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Résultat : plants

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Caractéristiques de la variété Boreal Beast ®

Infos analytiques

Taux de sucre

Degrés brix* : 15.00 +/- 2

Poids

Poids pour 50 baies : 95.0 g

Comparaison du poids : 95.0/140.0

Infos techniques

largeur

1.20 m

Hauteur

1.80 m

Sol

Sol : Frais, humifère, pH6.5.

Maturation

mi-juin

Infos générales

Catalogue

Au catalogue

Utilisation

transformation, frais, pollinisation.

Camerisier

Description générale

Nouvelle variété diffusé en Amérique du Nord à partir de 2015. Descendance : 50% Japonaise, 25% Russe, 25% Kurile.

Qualité du fruit

Les baies pèsent en moyenne 1.9-2g et se récoltent vers la fin-juin début juillet. Les arômes sont exceptionnels en frais comme congelé. Peu de variétés rivalisent avec B. Beast en terme de gout.

La récolte intervient après Aurora et B. Blizzard mais avant B. Beauty. Avec un poids un peu plus faible que les autres Boreal, B. Beast peu conserver plus longtemps les fruits sur la plante : Certains estiment qu'on pourrait planter B. Beast sur la même ligne que B. Beauty pour les récolter simultanément.

Comportement

Excellent comportement puisque la plante adopte très vite un port très érigé facilitant toutes les étapes de désherbage, paillage... Les rameaux sont relativement fort. La vigueur est néanmoins un peu plus faible que Boreal blizzard et Boreal Beauty. Pas ou peu sensible aux attaques de mildiou.

Pollinisateurs

Boreal Beauty est la variété à privilégier : ces deux variétés fleurissent à la même période. Si Boreal Blizard est compatible, cette dernière termine sa floraison un peu avant et pourrait fournir du pollen que pour partie. Boreal Beast commence sa floraison en même temps que Boréal Blizzard et termine avec Boreal Beauty.
Selon certaine source, Aurora serait également compatible...

A noter

Très bonne résistance au mildiou

Lionel EHRHART
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Profil gustatif

Arôme : 4.50/5

Acidité : 2.00/5

Amertume : 0.50/5

Astringence : 0.00/5

Sucré :4.20/5


Profil gustatif* en comparaison avec la variété de référence Tundra ®

Les barres vertes mesurent la valeur de la variété testée. les barres bleues et fines montrent le niveau de la variété de référence.

Photos