Camerisier - Lonicera caerulea Tundra ®

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Surface utile en m² :

Distance entre les lignes en m :

Distance entre les plants en m :


Résultat : plants

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Caractéristiques de la variété Tundra ®

Infos analytiques

Taux de sucre

Degrés brix* : 12.00 +/- 2

Poids

Poids pour 50 baies : 80.0 g

Comparaison du poids : 80.0/140.0

Infos techniques

largeur

1.20 m

Hauteur

1.50 m

Sol

Sol : Frais, humifère, pH6.5.

Maturation

mi-juin

Infos générales

Catalogue

Au catalogue

Utilisation

transformation, (frais).

Camerisier

Description générale

Sélection récente Canadienne (2007). Tundra est la variété de camerise issue d'un vaste travail d'hybridation visant à augmenter la fermeté des baies pour permettre une récolte mécanique mais également un débourrement plus tardif.

Qualité du fruit

Contrairement à Boréalis, les fruits restent assez fermes et il y a pas ou peu de déchirure de l’épicarpe (peau du fruit) lors de l’abscission du pédoncule. Les fruits se conservent plus facilement. Le calibre et les arômes sont également au rendez-vous. C'est un fruit de bonne qualité.

Récolte à la mi-juin. (Début juillet si la saison est très tardive, comme en 2016)


Comportement

Tundra est une variété qui pousse un peu plus que Boréalis mais bien moins que Aurora. Le développement est assez large. Surtout si on compare Tundra avec Aurora. Le port évasé ne facilite pas les étapes de désherbage les premières années. La plante ayant un développement plus faible, pour des vergers professionnels, il est recommander de choisir des plants assez forts. Des plants en Godet deviennent très vite difficile à gérer si il n'y a pas une gestion efficace des adventices.

Dans le courant du mois de juillet, après la récolte, les feuilles blanchissent signe de présence de Mildiou. Cela ne pose néanmoins pas de véritable problème.


Pollinisateurs

A planter avec Aurora ou Honey bee.

Lionel EHRHART
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Profil gustatif

Arôme : 2.50/5

Acidité : 2.60/5

Amertume : 0.00/5

Astringence : 0.00/5

Sucré :2.70/5


Profil gustatif* en comparaison avec la variété de référence Tundra ®

Les barres vertes mesurent la valeur de la variété testée. les barres bleues et fines montrent le niveau de la variété de référence.

Photos