Camerisier - Lonicera caerulea Borealis ®

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Surface utile en m² :

Distance entre les lignes en m :

Distance entre les plants en m :


Résultat : plants

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Caractéristiques de la variété Borealis ®

Infos analytiques

Taux de sucre

Degrés brix* : 13.00 +/- 1

Poids

Poids pour 50 baies : 80.0 g

Comparaison du poids : 80.0/140.0

Infos techniques

largeur

1.20 m

Hauteur

1.50 m

Sol

Sol : Frais, humifère, pH6.5

Maturation

Début juin

Infos générales

Catalogue

Au catalogue

Utilisation

Transformation, circuits courts.

Camerisier

Description générale

Borealis est l'une des première sélection récente Canadienne. Cette variété est souvent décrite comme étant aromatique. Avec du recul et l'arrivée de nouvelles variétés, nous ne sommes pas convaincu par la pertinence du fruit. C'est une variété qui n'a pas une grande vigueur et qui est très sensible aux attaques d'oïdium.
Les Canadiens estiment qu'elle correspond à une variété pour les jardins amateurs plus que professionnels mais de notre coté, elle est dépassée et obsolète.

Qualité du fruit

La baie est relativement grosse puisque le poids moyen est de 1.6g. Les baies sont régulières de forme ovale. Cette variété de camerise est toutefois sensible à la manipulation et n’est pas forcement la plus adaptée à la vente en frais.

A planter avec Aurora ou Honey bee.

Lionel EHRHART
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Profil gustatif

Arôme : 2.80/5

Acidité : 2.50/5

Amertume : 2.50/5

Astringence : 0.00/5

Sucré :2.80/5


Profil gustatif* en comparaison avec la variété de référence Tundra ®

Les barres vertes mesurent la valeur de la variété testée. les barres bleues et fines montrent le niveau de la variété de référence.

Photos

Camerises Borealis.
Camerises Borealis.